🌸🏡【独家放送！】大厨揭秘怎样让你的家肴秒杀餐馆的剁椒鱼头😋🤤🌿

🌟在家做一顿地道风味，不仅要有好心情，更要把食材发挥到极限，就比如这锅鱼脑袋，保证香辣下头过菜瘾！🚀🐟🔥

✨别不信！看完今天的文章你们也能成为饭店老板口中的大师傅，一起学做剁椒鱼头，鲜到流口水，香翻邻居家🐶👅

💪来一份正宗的湖南味道，请跟我这样做！

👇你需要：

🧽两条新鲜花鲢鱼头。

🥬一大把翠绿的大葱切段；

🌶️一大盘自制辣腐皮；

🧄一颗蒜瓣、些许辣椒面儿、鸡粉提味；；

🧅适量的姜、盐调味。。

👩‍🍳咱们一起来干！🛠

🍽首先准备好原材料，给你的小家伙剃个干净的下巴。（鱼清洗去腥是必修课）

🍽然后切碎你的配料大军——青红剁椒就是你的灵魂伴侣哦～

🍳预热平底鍋！冷鍋热油，先放入姜粒进行增色调味，接下来是豆瓣酱炒制一下。待色泽变浓时加水！让调料君尽情融合~

🎉最后一步把它们放到洗净处理干净的好汉头上（即我们说过的魚）大火上蒸，等它冒出阵阵仙雾时即可离锅享受美味啦🌟~

🔥技巧来敲门！🔔：

💖鱼最好选择2斤上下，肉厚易入味;

💚鱼要选用鲜活者，鱼头也要够大够美；

🌈切碎的大蒜生姜不能怕浪费，多一些香味就少一点烦恼；

🍄辣度可以根据你自己的胃去调节哦～

💖如果家里有的小朋友害怕吃得太“火爆”

🍃可以把辣椒酱换成剁成段的小型指椒，或是省略一部分剁椒减少刺激～

🏆记得不要吝啬那最后一刻淋下的芝麻酱或酱油爆香～

✿记得趁熱吃才能品尝它的灵魂美味～

👉想要成为家人饭后赞不绝耳的大拿吗？快收藏起这篇秘制教程，下次吃饭的时候他们准会对你另眼相看的👋👋

最后提醒各位美食爱好者们，在烹饪过程中一定要注意安全使用天然气或者电灶哦💡。跟着我，让我们一同解锁更多的家乡味，也欢迎各位评论留言交流你们独特的做法👨‍🍳！

💌今天的推送就是这样！喜欢我的话，一定要给我个超级赞同！并且持续锁定更多美味菜谱！后续会有神秘新花样等着你哦🎉

🏠💖美食是不分季节性的治愈妙药，希望你们可以在这个特别的日子里拥有属于你自己的一份特别时光！

#湘菜传承

$剁椒鱼头的做法$

@热爱生活的厨房新手

✨期待大家做的比我还会更好吃的尝试作品~